Curso de Protocolo y Cata Empresa

Curso de Protocolo y Cata Empresa

Elige tu opción que más se adpate a las necesidades de su Empresa

Opción 1: Cursos Popy Wine para los clientes de tu Empresa
 Pack 30 -50 -100 -300 -500 cursos Incentivo Regalo Formación y experiencia del vino para sus Clientes

Es un producto promocional de marketing y comunicación con el que pueden obsequiar a sus clientes para opciones de fidelización. Los cursos se desarrollan tres veces al mes donde el usuario reserva entre los días señalados por la Sala de Cata Popy Wine en ese mes. 
Horario 19:30 - 21:30
Por nuestra experiencia y para mayor comodidad de su cliente hemos dotado a Incentivo Regalo Formación y experiencia del vino para sus Clientes, de la posibilidad de poder ofrecer toda la gestión de los servicios necesarios a través de nuestra página web y telefonicamente. 

La persona que recibe esta tarjeta promocional, recordará su empresa en el tiempo, gracias al enorme valor promocional del obsequio recibido y será nuestro mejor prescriptor.

Opción 2: Curso/experiencia propio para empleados y clientes
2hs Curso de Protocolo y Cata 

Ofrecemos un espacio único en Madrid, las Salas de Cata Popy Wine. En ellas diseñamos el evento para su empresa, con la idea de colaborar con sus equipos de trabajo en la consecución de sus objetivos de marketing, comunicación y recursos humanos. A través de la organización de eventos corporativos alrededor del apasionado mundo del vino, gin&tonic, cava, champagne-chocolates, team building, caviar.

Nuestra pasión por el vino y nuestra experiencia en la enogastronomia nos permite ofrecer la excelencia en todos nuestros eventos. 

Descripción de las salas de Cata

En una de las zonas más pintorescas de la ciudad, en el barrio de Argüelles, calle Guzmán el Bueno 68 (acceso rampa), se encuentran las Salas de Cata Popy Wine.
El edificio que las alberga es de los años 40 y responde a la tipología clásica de un edificio de la época y calificado por el Ayuntamiento de Madrid.
En los sótanos del inmueble, a dos alturas, se encuentran los ESPACIOSSTYLE, una Sala Sumiller para 24 personas y una Sala Subastas para 30 personas.
Se complementa el entorno con el primer Banco de Guarda de Vinos que existe en España, con una capacidad para 11.000 botellas. Y un espacio para la recepción, decorado con una colección de copas y decantadores de todas las épocas.
En el diseño de las Salas se ha respetado al máximo la belleza del ladrillo clásico, basándose en las tendencias de los locales de moda actuales.
Los ESPACIOSSTYLE están aislados acústicamente, disponiendo de todos los elementos en cuanto a seguridad
que la legislación marca.

Descripción del Curso  Incentivo Regalo Experiencia del Vino

Comenzaremos con la presentación de la sala Sumiller donde aprenderemos sobre el mundo del vino y sus denominaciones de origen.
Conoceremos los diferentes aromas y colores del vino que nos servirá para pedir vino en un restaurante. A continuación, realizaremos la cata de vino blanco y tinto donde podremos disfrutar de la fase visual, olfativa y gustativa. 
Descubriremos el descorche, tipos de corcho y sacacorchos, experimentaremos con microoxigenación, decantación y aprenderemos a envinar. 
Disfrutaremos de la enogastronomia de paralelismo y superposición con un elemento gastronómico dentro de la copa. Realizaremos un protocolo de brindis y finalmente visitaremos nuestro guardavinos de casi 11.000 botellas único en España.  Allí conoceremos de primera mano la temperatura de almacenamiento y clasificación de vinos en el almacenaje. 
Al final de la cata se hará entrega de un diploma acreditativo y se realizará una foto conmemorativa del evento. 

Duración: 2 horas

Descripción Curso Team Building

Comenzaremos con la prsentacion del profesor y el material que utilizaremos durante la cata.  Acontinuacion nos organizaremos en dos grupos de cuatro personas donde crearemos cinco figuras basicas dentro del mundo del vino: Bodeguero, Enologo, Sumiller y periodista. Todos ellos van a tener una funcion determinada durante la cata. 
Crearemos una bodega, un vino, una marca y su etiqueta que posteriormente sera embotellado, encapsulado y etiquetado por los alumnos.
Cada marca de vino sera presentada por el grupo donde la sala de cata otorgara un premio a la mejor presentacion.

Con todo ello conoceremos lo aromas primarios, secundarios y terciarios, asi como tambien los tipos de botellas, modelos de corcho, embotellar con nitrogeno y defectos del vino. Ademas conoceremos las diferentes denominaciones de origen mas importantes, vinos jovenes, crianzas y reservas y tendremos una experiencia por parte de un bodeguero. Contaremos con una cata con vaporizador, aprenderemos la fase visual, olfativa y gustativa, las temperaturas adecuadas de los vinos. Conoceremos los diferentes tipos de brindis y las crianzas tanto oxidativa como reductiva y realizaremos una pequeña prueba de microoxigenacion.
Finalizaremos con una foto conmemorativa y haremos entrega de un diploma personalizado.

Duración: 3 horas.

Descripción Curso Caviar entre amigos

Este curso vamos a participar en una experiencia individual " Caviar entre amigos"
Conoceremos en primera persona todo el proceso de elaboración de el caviar, seguidamente disfrutaremos de una maridaje entre champagne, vodka y caviar. El caviar no es un alimento, es un sueño, una forma de entender la vida, y es que el caviar evoca desde siempre un mundo de refinamiento y privilegios exclusivos. 
Aprenderemos a catar las dos variedades de caviar en la zona de la manos que se situa entre la muñeca, el pulgar y el indice con esto conseguiremos transmitir al grupo un enfoque mas relajado.
Duración: 2 horas.

Descripción Curso Gin&tonic 

En este curso aprenderas lo que te gustaria saber sobre el gin&tonic y lo que nunca te han contado.
Comenzaremos explicando la historia y trayectoria de los combinados, estilos de ginebras, las diferentes tonicas premium y la utilizacion de los spray potenciadores de aroma.  Haremos entrega de un manual y cataremos tres ginebras en copa azul. Conoceremos los diferentes botanicos, la influencia de gin&tonic, colores, aromas y sabores. Aprenderemos a manejar el jigger Italiano, Americano y japones.
Ademas conoceremos las diferentes copas y vasos que se utilizan para el Gin&tonic y como enfriarlos.
Descubriremos las formas y sabores de los hielos asi como los citricos y sinergia con la tonica.
Continuaremos con el manejo del filtro enfriador de copas, como servir una tonica evitando el desprendimineto de carbonico con una cuchara trenzada y aromatizaremos nuestro cobinado con infusiones florales para cambiar el color y el aroma de gin&tonic.
Para finalizar cada asistente creara con los componentes suministrados su propio Gin&tonic de digestivo
Duración: 2-3 horas,

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